Montevertine IGT Toscana – Montevertine

Annata: 2020

Produttore: Montevertine

Formato: 0,75 L

Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%

Zona di produzione: Radda in Chianti (Siena) – Toscana

Altitudine: 400 m s.l.m.

Affinamento: fermentazione in cemento, poi 24 mesi in botti di rovere di Slavonia

 Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino brillante

Profumo: elegante, con sentori di ciliegia, frutti di bosco, fiori e spezie fini

Gusto: corposo, equilibrato ed elegante, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente

Abbinamenti gastronomici:

Arrosti e carni rosse alla brace

Paste al ragù toscano

Formaggi stagionati di media-lunga maturazione

Storia:

Montevertine è considerato un capolavoro enologico toscano. Nato dalla visione di Sergio Manetti, che scelse di non aderire al neonato Consorzio del Chianti Classico per seguire la propria filosofia produttiva, ha mantenuto un’identità forte e indipendente.

L’azienda si estende su soli 2,5 ettari, principalmente coltivati a Sangiovese, e ha costruito negli anni una fama internazionale come punto di riferimento dei grandi rossi di Toscana.

 Condizioni della bottiglia

Etichetta: perfetta

Capsula: perfetta

Livello: perfetto

Colore: perfetto