Ciarlone 2022 | Tenuta Impostino

Montecucco Rosso DOC Biologico conviviale e generoso

Il Ciarlone 2022 della Tenuta Impostino è un Montecucco Rosso DOC Biologico prodotto in località Cerretina, nel cuore della Toscana meridionale. Un blend di Sangiovese, Merlot, Alicante e Petit Verdot che esprime il lato più aperto, fragrante e conviviale del territorio del Montecucco.

🍇 Vinificazione e Affinamento

La vendemmia è manuale in cassette a fine settembre, con accurata selezione delle uve in cantina.

La fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata, seguita da macerazione sulle bucce per 10–12 giorni con rimontaggi per favorire estrazione e struttura.

La fermentazione malolattica è spontanea in acciaio inox.

Il vino affina:

12 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini,
seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Un processo che privilegia freschezza, equilibrio e integrità del frutto.

👃 Note di Degustazione

Colore: rosso brillante

Profumo: intenso e vinoso, con note di marasca e susina

Gusto: ricco e avvolgente, con tannini presenti ma ben equilibrati da morbidezza e freschezza giovanile; finale leggermente amarognolo

Un rosso dinamico, schietto e di grande piacevolezza.

🍽 Abbinamenti Consigliati

Perfetto con:

taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura
primi piatti saporiti come pici al ragù
carni bianche e rosse grigliate
piatti in umido della tradizione toscana

Ideale per tavolate conviviali e cucina genuina.

📍 Territorio e Filosofia

Prodotto su terreni polimorfi e variegati, con argille affioranti, porzioni sassose e aree più fertili, Ciarlone interpreta il volto più immediato del Montecucco.

Il nome richiama in modo ironico un carattere espansivo e “chiacchierone”: è un vino che si fa notare subito, profumato e generoso, pensato per la convivialità più che per l’austerità. Una bottiglia che accompagna la tavola con spontaneità e calore.

📊 Scheda Tecnica

Denominazione: Montecucco Rosso DOC – Biologico
Produttore: Tenuta Impostino
Annata: 2022
Vitigni: Sangiovese ~60%, Merlot, Alicante, Petit Verdot ~40%
Zona di produzione: Località Cerretina – Montecucco (Toscana)
Gradazione alcolica: circa 13% vol.
Affinamento: 12 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia
Formato: 0,75 L

🍾 Condizioni della Bottiglia

Etichetta: perfetta
Capsula: perfetta
Livello: perfetto
Colore: perfetto

Ciarlone 2022 Tenuta Impostino: Montecucco Rosso DOC Biologico da Sangiovese e vitigni complementari. Fresco, generoso e perfetto per la cucina toscana conviviale.