{"product_id":"montesecondo-rosso-2024-igt","title":"Montesecondo - Rosso 2024 (IGT)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montesecondo \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e San Casciano Val di Pesa, Firenze (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sangiovese (spesso in purezza o con piccole aggiunte di uve autoctone a seconda dell'annata).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, esclusivamente in vasche di cemento. Zero interventi correttivi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Breve passaggio in vasche di cemento, senza alcun contatto con il legno, per preservare la fragranza assoluta dell'uva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino tenue, quasi trasparente, molto luminoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un cesto di frutti rossi freschi: ciliegia croccante, lampone e fragolina di bosco. Si percepisce una nota floreale netta e una leggera sfumatura vegetale che dona freschezza. È un vino che profuma di \"vino\", senza sovrastrutture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La parola d'ordine è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevibilità\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Il sorso è leggero, ma tutt'altro che banale. Ha un’acidità vivace, tannini finissimi e una sapidità che richiama il terreno calcareo di San Casciano. È un vino che scorre veloce e invita inesorabilmente a riempire di nuovo il calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ il vino \"del convivio\". Perfetto con la pizza artigianale, taglieri di salumi toscani, pasta fresca al pomodoro, o piatti di carne bianca cucinati in modo semplice. Grazie alla sua acidità e al basso contenuto di tannini aggressivi, è ottimo anche leggermente rinfrescato in estate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Rosso di Montesecondo è la prova che non serve un’etichetta altisonante per bere un grande vino. Silvio Messana, con questo Rosso, vuole tornare al concetto ancestrale di vino come alimento, come compagno quotidiano del pasto. Non c’è ricerca di \"muscoli\" o di punteggi critici: c’è solo la ricerca del piacere puro. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680660574550,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/mondodivino.it\/products\/montesecondo-rosso-2024-igt","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}