{"product_id":"champagne-gruet","title":"Champagne Gruet","description":"\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Champagne Gruet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e AOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Buxeuil, Côte des Bar (Francia)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brut (Sélection)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8-9 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Minimo 24 mesi nelle cantine gessose della Maison\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlla vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, ravvivato da un perlage fine, dinamico e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si apre su note fresche e spiccatamente fruttate, dove emergono la mela verde, la pera e delicati cenni di frutti rossi croccanti. Sul finale si sviluppano sfumature fragranti di fiori bianchi, crosta di pane e un leggero tocco minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'attacco in bocca è dritto, fresco e di buona struttura. La netta prevalenza dei vitigni a bacca nera conferisce una piacevole vinosità e rotondità, ben bilanciata da una vibrante spalla acida. Finale pulito, armonico e dal retrogusto fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Uno Champagne estremamente eclettico e beverino, nato per la convivialità. Splendido come calice da aperitivo per aprire la serata, si abbina perfettamente a fritture di paranza, primi piatti di pesce della tradizione mediterranea, torte salate e formaggi freschi o a media stagionatura. Ottimo anche per accompagnare carni bianche delicate come il pollo alla piastra o il tacchino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStoria\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le radici della famiglia Gruet affondano nel cuore della Côte des Bar, a Buxeuil, fin dal lontano 1670. Tuttavia, è nel 1975 che Claude Gruet commercializza le prime bottiglie a proprio nome, dando inizio al successo moderno della Maison. La Côte des Bar, situata nella zona più meridionale della Champagne, è rinomata per i suoi terreni marnoso-calcarei simili a quelli della vicina Chablis, perfetti per donare al Pinot Noir un carattere unico, meno austero e decisamente più ricco e fruttato. Curiosità internazionale: negli anni '80, affascinata dalle sfide del Nuovo Mondo, una parte della famiglia Gruet si è trasferita nel Nuovo Messico (USA) per produrre spumanti Metodo Classico di grande successo, mantenendo però salda la produzione storica e d'eccellenza nel proprio villaggio d'origine in Francia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONDOdiVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680416584022,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/mondodivino.it\/products\/champagne-gruet","provider":"MONDOdiVINO","version":"1.0","type":"link"}