Amarone Della Valpolicella - Corte Manara
-
Denominazione: Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico
-
Annata: 2021
-
Cantina: Manara (San Pietro in Cariano, Verona)
-
Gradazione Alcolica: 16% Vol.
Composizione e Vigneto
-
Uvaggio: 70% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 10% altri vitigni (Molinara, Croatina, Oseleta).
-
Zona di Produzione: Vigneti situati nelle zone collinari di Negrar, Marano e San Pietro in Cariano (Valpolicella Classica).
-
Terreno: Argilloso con presenza di marne cretacee e tufi basaltici.
Vinificazione e Affinamento
-
Appassimento: Selezione manuale dei grappoli migliori e appassimento in fruttaio per circa 3 mesi.
-
Fermentazione: Pigiatura soffice seguita da una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 40/60 giorni a contatto con le bucce.
-
Maturazione: Affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 18-24 mesi.
-
Affinamento Finale: Sosta in serbatoi d'acciaio e successivo riposo in bottiglia per un periodo variabile tra i 6 e i 12 mesi prima della commercializzazione.
Caratteristiche Organolettiche
-
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
-
Profumo: Ampio e fragrante, con note dominanti di confettura di frutti rossi, ciliegia sotto spirito, seguite da sentori speziati di tabacco, cacao e fiori appassiti.
-
Gusto: Caldo e avvolgente, caratterizzato da tannini vellutati. Grande equilibrio tra struttura e persistenza aromatica.
-
Abbinamenti: Perfetto con arrosti, selvaggina, carni alla brace e formaggi molto stagionati.
storia
A differenza di quasi tutti i grandi rossi mondiali, l'Amarone non nasce da uve fresche, ma dal processo di appassimento. Le uve (Corvina, Corvinone e Rondinella) riposano su graticci o in cassette (i fruttai) per mesi, perdendo circa il 40% del loro peso in acqua. Questo processo concentra non solo gli zuccheri, ma anche i profumi e la struttura, conferendogli quella morbidezza tipica che sfida il tempo.
L’Amarone della Cantina Manara ha una storia che si intreccia profondamente con la tradizione della famiglia Manara, che coltiva la vite a San Pietro in Cariano (nel cuore della Valpolicella Classica) fin dal 1950.
Etichetta: perfetta
Capsula: perfetta
Livello: perfetto
Colore: Perfetto
Weitere Etiketten aus dem Weinkeller
Brunello di Montalcino 2002 Tenute Silvio Nardi Magnum 1,5L
€360,00
Pinot Nero Trentino DOC 2020 – Cantina Nicolodi Alfio
€56,00
Barolo DOCG “Bussia Dardi Le Rose” (2004) - Poderi Colla
€240,00
Humar - Pinot Nero
€38,00
Cabernet Franc 2022 – Cantina Humar – Collio DOC
€16,00
La Fortuna - Rosso Di Montalcino
€40,00Scegliere un buon vino online non dovrebbe essere così difficile
Cataloghi anonimiMigliaia di etichette senza nessuna storia dietro, difficile capire cosa stai davvero comprando.
Spedizioni rischioseBottiglie che arrivano rotte o danneggiate per un imballo non pensato per il vino.
Prezzi poco trasparentiRicarichi nascosti rispetto al prezzo che troveresti direttamente in cantina.
Nessuna garanzia di qualitàNessuno che assaggia le bottiglie prima di proportele: compri alla cieca.
Ogni bottiglia passa dalle nostre mani prima di arrivare alle tue
Non lavoriamo con cataloghi fornitori: selezioniamo ogni etichetta visitando personalmente il vignaiolo.
- Visita diretta in cantina — conosciamo chi produce ogni vino che vendiamo.
- Degustazione prima dell'acquisto — assaggiamo ogni annata prima di metterla in catalogo.
- Tracciabilità completa — sai sempre da dove arriva la tua bottiglia.
Tutto ciò che serve per un acquisto sereno
Spedizione tracciata
Consegna in 24/48h con imballo anti-rottura dedicato al vino.
Packaging protetto
Confezioni studiate per proteggere le bottiglie durante il trasporto.
Piccoli produttori
Etichette che difficilmente trovi nella grande distribuzione.
Assistenza rapida in caso di danni
Bottiglia arrivata danneggiata? Segnalacelo entro 24 ore: risolviamo subito.
Recensioni verificate
"Esattamente come promesso"
Bottiglia arrivata perfetta, imballo curatissimo. Il vino era esattamente come descritto, ottimo rapporto qualità prezzo.
"Servizio impeccabile"
Consegna velocissima e assistenza clienti disponibile a rispondere a ogni mia domanda prima dell'acquisto.
"Diventato il mio negozio di fiducia"
Ho ordinato più volte, qualità sempre costante e mai una delusione. Consigliato a chi cerca vini fuori dal solito.
Garanzia danni e difetti: 24 ore per segnalarlo
Se la tua bottiglia arriva danneggiata o difettosa, hai 24 ore dalla consegna per segnalarcelo. A quel punto potrai scegliere se ricevere un rimborso o un credito sul negozio per lo stesso importo.
- Valido solo per bottiglie arrivate danneggiate o difettose — non per cambio idea.
- La bottiglia deve essere ancora sigillata, non aperta.
- Segnalazione entro 24 ore dalla consegna tramite la nostra pagina Contatti.
- A tua scelta: rimborso sul metodo di pagamento originale oppure credito sul negozio.